栄養

ダイエット中は食事量の減少と月経で鉄分が不足しがちです。月経のある女性の1日の推奨量や平均摂取量との差、隠れ貧血のサイン、ヘム鉄・非ヘム鉄の上手な摂り方、サプリの注意点まで、厚生労働省の資料をもとに解説。今日からできる食事の組み立て方も紹介します。