鍋でしっかりダイエット！効果的に痩せる方法と痩せない理由とは？ガッツリ解説☆

寒い冬の定番料理として人気の「お鍋」。
お鍋がダイエットにもピッタリな料理だと耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか？
色々な食材を一度に食べられるのにヘルシーなど、お鍋がダイエットに向いていると言われるには、様々な理由があります。
今回は、鍋ダイエットで効果的に痩せるコツ・ポイントやおすすめのレシピをガッツリと解説していきます。

ダイエットに役立つ！食事に関する記事まとめPart2

今までの執筆してきた記事の中から人気の高かった「食事」に関するおすすめ記事のPart2となります。 各記事の簡単な概要と一緒にリンクも設置しています。 こちらの記事を活用してみてください。

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鍋がダイエットに向いている理由

まずは、お鍋がダイエットに向いている、おすすめする人やメディアが多い理由から解説していきましょう！
お鍋の何がダイエットに良いのか、その理由をしっかりと把握することもダイエット成功に秘訣だったりするんですよ。

野菜をたくさん食べられる

ダイエットを成功させるには「バランスの良い食事」が必要不可欠ですよね。
過去に何度もお伝えしている通り、極端な食事制限や栄養制限は体調を崩したり、リバウンドしやすいダメなダイエットの原因となります。
ダイエット中であっても、しっかりと栄養を摂ることは忘れてはいけません。
そんな時にピッタリな料理がお鍋だということです。
お鍋は野菜を煮ることでボリュームを抑えられることにより、一度の食事で色々な種類の野菜を食べられます。
食物繊維を豊富に含む野菜を入れて腸内環境を整える、ビタミンCを豊富に含む野菜でお肌の調子を整えるといった効果が得られます。
お鍋は色々な野菜を食べて綺麗に痩せられるダイエットにピッタリな料理だと言えるでしょう。

油を使わないのでヘルシー

お鍋がダイエットに向いていると言われる理由の1つとして「ヘルシー」といった点が挙げられます。
お鍋は「煮る料理」ですよね？
揚げる・炒めるといった調理法とは異なり、油を使わずに作ることができます。
一般的なお鍋は1人前150～250kcal程度だと言われています。
茶碗一杯のご飯をつけても500kcal以内に抑えられるヘルシーさはお鍋の大きな魅力です。

タンパク質が摂りやすい

野菜のヘルシーが注目されがちなお鍋ですが、「タンパク質を摂りやすい料理」でもあるんです。
お鍋で定番の具材にあは、野菜以外にも「鶏肉」「豚肉」「豆腐」「魚介類」など、タンパク質を豊富に含む食材もあります。
お鍋でタンパク質を摂りつつ、定期的に運動することで基礎代謝を向上させて痩せやすい体をゲットすることができるというわけです。

鍋ダイエットでおすすめの食材・具材

ダイエットにピッタリなヘルシーでタンパク質の豊富なお鍋にするにはどのような食材を選べば良いのでしょうか？
実は、「食材選び」が原因で鍋ダイエットを失敗している人も多くいます。
ここでダイエットにピッタリなお鍋の食材・具材をしっかりとマスターしておきましょう。

糖質の少ない野菜

基本的に野菜であれば問題ありませんが、「糖質の少ない野菜」を選ぶとより効果的にカロリーをカットすることができます。
糖質の少ないおすすめの野菜は以下となります。

一方、以下の野菜は糖質を多く含んでいることからカロリーオーバーになりやすいのでお鍋に入れる場合は量に気をつけましょう。

キノコ類を入れて食物繊維を摂取

お鍋の定番食材として人気の「キノコ類」もダイエット中にピッタリな食材です。
きのこ類はカロリーが30kcal程度とヘルシーなのに食物繊維をたっぷりと含んでいます。
食物繊維が持つ腸内環境を整える効果で基礎代謝を向上させるといった効果に期待ができます。
特におすすめなのが「えのき」「しいたけ」です。

ボリュームアップの豆腐としらたき

「お鍋の中で豆腐が一番好き！」という人も多いのではないでしょうか？
お鍋の人気食材豆腐は、かさ増し・ボリュームアップ効果が得られます。
木綿豆腐よりも絹ごし豆腐の方が若干ではありますが、カロリーが低いので参考にしてみてください。
また、しらたきもボリュームアップにおすすめの食材です。
こんにゃくが材料となっているしらたきは、100gで7kcalとかなりヘルシーな食材なのでお鍋に物足りなさを感じた時に入れてみてください。
一方、しらたきと似た食材・具材の春雨は同じ量でも80kcalとしらたきよりもかなりカロリーが高いので注意してください。

ダイエット鍋でおすすめの種類とは？

鍋ダイエットでは「お鍋なら何でもOK！」といった勘違いをしている人がたまにいます。
残念ながら、ダイエットにお鍋を取り入れる場合、何でもOKというわけにはいきません。
数多くあるお鍋の種類の中には高カロリーのお鍋もあるからです。
ダイエットでお鍋を食べる際は、調味料が少なくカロリーが低い種類を選ぶのが鉄板となります。

基本的に「あっさりした味付け」を選ぶと失敗はしないと思います。
一方、以下のお鍋はカロリーが高いのでダイエット中にはおすすめしません。

味が濃い、またはお肉がメインのお鍋は基本的にカロリーが高いのでダイエットには向きません。
ダイエット中はできるだけ控えるようにしましょう。

お鍋で効果的に痩せるコツ・ポイント

鍋ダイエットでしっかりとダイエット効果を得るためには、お鍋の種類や具材選びだけではなく、食べ方も大切となります。
より効率良く痩せたい、体重を落としたいという人は、これから紹介するコツ・ポイントを意識してみてください。

夕食に鍋を食べる

1日の食事の中で最もカロリーが高くなりがちなのが夕食です。
ダイエットをする前の食生活を思い返してみると、夕食にガッツリした料理を食べていたという人も多いのではないでしょうか？
そんな高カロリーになりやすい夕食をお鍋にすることで自然とカロリーをカットすることができるようになります。
夕食を食べるタイミングも大切で可能であれば、寝る3時間以上前に夕食をとるのが理想です。

1人分を作って食べ過ぎを抑える

簡単に作れるお鍋ですが、ダイエット中は「1人分ずつ作る」のがおすすめです。
一度に大量に作ってしまうと、知らない間に食べすぎてしまうことがあるからです。
しっかりと1人分ずつ作ることで、食べ過ぎを防ぎ、食べた量を把握することができるようになります。

お鍋をメインに主食は控えめに

鍋ダイエットを実践する際は、「主食は控えめ」にしましょう。
お鍋に入れる野菜を多めにして、主食を抑えることでカロリーカットができます。
主食を完全に断つという人もいますが、おすすめしません。
ダイエットを成功させるには、バランスの良い食事が絶対だと忘れないようにしましょう。

お鍋の汁は飲み干さない

お鍋の汁って美味しいですよね。
ついつい飲み干しちゃったという日も珍しくありません。
残念ながら、お鍋の汁は塩分が多く含まれているので、ダイエット中は飲まないようにしましょう。
塩分を過剰摂取してしまうと、太ってしまうだけではなく、むくみの原因にもなります。
むくみは血液の流れが悪くなり、ダイエットの邪魔になるケースもあるのでダイエット中はお鍋の汁は飲みすぎないように注意しましょう。

鍋ダイエットの体験談・口コミ

実際に鍋ダイエットをした人の体験談や口コミって気になりますよね？
成功した人の声を聞くとモチベーションの維持になりますし、どんなお鍋で痩せたのか気になる人も多いと思います。
ここでは、X(Twitter)で見かけた鍋ダイエットを成功した人の体験談をいくつかピックアップしてみました。

-12kg痩せた時の主食ほぼ鍋！ 冬のダイエットには絶対に鍋！！ 特にこのプチッとシリーズと 鍋キューブは一人鍋に最適なので 去年めちゃくちゃ食べた。 そして切ってほりこむだけなのに 楽チン、簡単、ヘルシー！最高！

X(Twitter)より引用

ダイエット中の夜ご飯は基本、きのこ鍋で きのこで12kg痩せたといっても過言ではない。 痩せたい人はきのこ食べてほしい！ 切って、煮込んで、食べるだけ！ これで痩せる！コスパも良い！ きのこ沢山、薄切り大根、豆腐 これでもう完璧。大満足。美味しい。 冬のダイエットには是非きのこ鍋を。

X(Twitter)より引用

今日も鍋食べるんだ

鍋はダイエットの強い味方

4キロ痩せたよ〜✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

X(Twitter)より引用

毎食よせ鍋ダイエットで、2kg痩せた。 がんばれ俺。 １０年前のスーツを着るのだ。

X(Twitter)より引用

絶品！鍋ダイエット中に食べてほしいおすすめレシピ3選

最後に、鍋ダイエット中に食べてほしいおすすめレシピを3つ紹介します！
どのお鍋もヘルシーなのに美味しい！一度食べるとハマっちゃう！そんな絶品お鍋なのでぜひ試してみてください。

キノコのふわふわとろろ鍋

最初に紹介したいのが「キノコのふわふわとろろ鍋」です。
食物繊維たっぷりのキノコと食部製タンパク質をたっぷり含んだ長芋の美味しいお鍋です。
数種類のキノコにあっさりお出汁のヘルシーさが魅力の一品となっています。

ネギ山旨塩鍋

管理栄養士さんが考案した「ネギ山旨塩鍋」もおすすめです。
キャベツともやしがメインでタンパク質がとれるように薄切りの豚ロースが入っているのがポイント☆
黒胡椒や七味唐辛子のピリッとした辛さがクセになるお鍋です。

和風だしのしゃきしゃき柚子胡椒鍋

お肉もしっかりと食べられるのに300kcal以下と驚きのヘルシーで人気となっているのが「和風だしのしゃきしゃき柚子胡椒鍋」です。
美味しさのあまり、ダイエットが終わった後もリピートしている人が珍しくない絶品お鍋レシピです。

まとめ

お鍋はヘルシーなのに満足感が得られるなど、ダイエットにピッタリな料理です。
脂質・糖質の少ない食材を選んであっさりした味付けにするだけで、かなりヘルシーな仕上がりにすることができます。
さらに、様々な野菜を一度に食べられるので栄養バランスも良く、綺麗に痩せるといった効果にも期待ができます。
冬の定番料理といったイメージが強いお鍋ですが、一年を通して美味しく食べられるので、ぜひダイエット中の人は試してみてください。